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こんにちは。
八千代緑が丘校の轟です。
3連休が空けた今日も
学校帰りに生徒たちが元気に登校し
はりきって学習に取り組んでいます。
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さて、本日は昨日に引き続き
夏バテ防止対策の２つめのポイントについて
書かせて頂きたいと思います。
大阪公立大学 生活科学研究科 准教授の
安井洋子先生の記事を参考にさせて頂きました。
２つめのポイント
食事の際には、糖類とともに、ビタミンＢ1を
接種しましょう。
よく、脳は糖質をエネルギー源にするということを
聞いたことがあるかもしれません。
ここで意識しておきたいことは
糖質をエネルギーに変換するためには、
ビタミンB1が必要であることです。
糖質を接種すると、血糖値が上がります。
すると、インスリンというホルモンが分泌され
血糖値を下げるのですが、甘いジュースなどを
飲み続けると血糖値が急上昇し、インスリンも
たくさん分泌され、一気に血糖値が下がることが
あります。
このように血糖値が急上昇・急降下することは
「血糖値スパイク」と呼ばれ、
疲労感や眠気を引き起こします。
眠気は学習の大敵ですから注意したい点です。
ですから、糖質を一機に接種せず、少しずつ接種したり
糖質とともにビタミンB1を一緒に接種することが
おすすめです。
ちなみに、ビタミンB1は
豚肉や絹ごし豆腐、かつお、まぐろ、枝豆
などに多く含まれているそうです。
↑の食費を今夜のおかずにしてみよう
かと思います。
(八千代緑が丘校 轟)
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