四国地方の北東に位置する「香川県」
「雨の少ない都道府県」と呼ばれることも多いほど、降水量の少なさが特徴です。
まず、香川県は中国山地と四国山地にかこまれた場所にあります。北にも南にも大きな山地がそびえ立っており、雨雲があまり届いてこないんですね。
雨が苦手な私にはうれしい話です。
しかし、雨が少なければ困ったことだってあります。皆さんが普段食べているごはんを作るのに必要なモノってなんですか？例えばお米であれば、稲作を行うための「水」が必要ですよね。でも雨が降らないとそれが無くなってしまう。
でも大丈夫。香川県は、そうした環境の中でも育ってくれる小麦を栽培しています。また、晴れの日が多いため、海水を蒸発させて塩を作るなんてことも出来るんですね。
ちなみに、小麦と塩の二つがそろってできる香川県の名産品といえば？
「うどん」ですね！
「さぬきうどん」と呼びますが、「さぬき」とは香川県の昔の呼び名です。
また、香川県は水を手に入れるための工夫を様々にしてきました。昔はため池を作って雨水を貯めたり、現代では用水路を整備したりして、人々が生活に困らないような環境づくりが行われてきたのです。
そして香川県で有名な用水路のひとつに「香川用水」があります。
「香川」用水という名前ですが、実は、使用している水は徳島県を流れている吉野川から引いてきたものなのです。←ここ要注意。
雨が少ない気候でもそれなりの工夫を重ねてきた香川県。頼もしいですね。
(siriusユーカリが丘教務 金子)
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