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バナナの花

植物園などで見たことがある人もいると思いますが、
これです、バナナの花。
ファイル 254-1.jpg

コンポストのすぐ近くにバナナの木が立っています。
そこで見つけたのが紫の花でした。

初めて近くで見る…。
しかも料理隊員いわく食べられるらしい。
そこで家に持って帰り、茹でて食べてみました。

皮を剥いて…
ファイル 254-2.jpg
剥いて、剥いて…
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花びらごとに小さな花があるんですね。

輪切りにすると、ネトーっと糸が伸びました。
それを茹でていると黒い煮汁が出てきました。
ん?これ大丈夫?
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予想通りあまり美味しいとは言えませんでした。
何が違ったんだろう…

また機会があれば挑戦しようと思います。

川口 恵